8月24日まで夏休み中のここのすラボですが，今日は久しぶりの登校（投稿）日。 7月25日発売の専門医ママシリーズ特別編「乳幼児から高校生まで！ 管理栄養士パパの 親子の食育BOOK」を私も早速読ませていただいたので，その感想を書いてみたいと思います。 …

ここ数年で「食育」ということばをとてもよく耳にするようになりました。 このブログでこれまでも触れさせていただいてきた川島隆太先生も，最新刊「ホットケーキで『脳力』が上がる」のなかで朝食を食べることの大切さや，主食（ブドウ糖）を脳がうまく使う…