ローストビーフのこと、Twitterで公開したら… 昨日のローストビーフ作成の記事をいつものようにTwitterで公開したところ、「電気圧力鍋で作れますよ」とyasuさんが教えてくださいました。そして紹介してくださった本が、なんと勝間和代さんの「超ロジカル家…

粉チーズを練り込んでみよう！ ブランパン（ふすまパン）チャレンジ、おそらくチーズパンの最終回です。粉チーズを後入れしてみたら、表面にはまぶされたけど生地には入っていかなかった…と言うのが前回の挑戦結果でした。 nao-chun.hatenablog.jp だったら…

粉チーズを使ってみたい！ ちょっと久々にブランパン（ふすまパン）チャレンジの話です。 あくなき試行錯誤、スパイスパンに続いてチーズが入ったパンを焼きたくなったのですが、ゴロゴロチーズパンに失敗したところまで進んでいました。ゴロゴロしたチーズ…

ブランパン生活、引き続き楽しんでいます♪ スパイス入りのブランパン（ふすまパン）、安定して焼けるようになった今日この頃。 nao-chun.hatenablog.jp スパイスの割合を変えたりして週1回焼いていたのですが（それ以上ハイペースで焼くと消費が追いつかない…

ブランパン作りのリベンジが始まります。 さて，待ちに待った週末。午前中の用事を済ませて帰宅したので，ブランパン（ふすまパン）作りの第1回リベンジを始めます。果てしなく苦戦する予感もしますが，納得いくまでPDCAサイクルを回すのみです！ 前回の挑戦…

ブランパンの味見の結果 さて、昨日焼いたブランパン。さっそく解凍して食べてみました。これまでの全粒粉天然酵母パンと比較するため（と科学的っぽく言ってみてもただ主観で判断するだけですが）、まずは「焼かずにバターをたっぷり塗る」でお試し。 焼か…

いよいよ，ブランパンに挑戦。 待ちに待った週末。ブランパン（ふすまパン）を焼いてみなくては！この日に向けて，必要な準備を進めていました。 まずは，ブランパンを上手に焼くための方法を知らなくてはなりません。 どうやら「普通に焼いてもおいしくない…

思い切って買った調理メカ 今年5月，ずっと気になっていた調理メカをついに購入しました。 パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ ホワイト SD-MDX101-W 出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic) 発売日: 2018/10/01 メディア: ホーム&キッチン この商…

週末にガパオライスを作ろう！という話になり（また炭水化物ごはんだわー）、フライパンでひき肉とピーマンを炒めて、ピリ辛に味付け。…しながら、ふと思いました。目玉焼きのせたい。 半熟のやつ。 でも、もう一個フライパン出して焦がすのイヤだな。その時…

紙の本も好きなのですが、最近はAmazon Kindleの本を耳読することが増えてきました。スマホに自動で音読させておいてBluetoothイヤホンで聞くのはとっても便利。バスや電車内で立っている時、歩いて移動している時、台所で作業している時…普通なら本が読めな…